Despre Americano Coffee

Cafeaua tip Americano a apărut pe vechiul continent Europa în timpul celui de-al Doilea Război Mondial. În acea perioadă soldații americani nu se omorau după clasicul espresso italian. Adăugau în cafea apă fierbinte pentru a dilua conținutul concentrat, rezultânt americano – o cafea intensă ce se aseamănă cu cafeaua la filtru, având aroma de espresso. Ce presupune? Echipament : ceașcă medie, espressor Ingrediente : 8-16 g de cafea măcinată fin Preparare Într-o ceașcă încălzită pe espressor sau cu apă fierbinete se prepară o doză de espresso. Se toarnă cu grijă apă fierbinte peste doza de espresso. Nu există o cantitate anume, dar, recomandat este 1 parte de espresso la 4 părți de apă și, dacă ...

12September
2019
  • 1,487
  • 0